서울 3대 돼지고기 맛집 금돼지 식당 명불허전?! 1시간 20분의 기다림, 목살 맛집!
서울 3대 돼지고기 맛집 금돼지 식당 명불허전?! 1시간 20분의 기다림, 목살 맛집!
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따라서 차량으로 방문하실 경우, 황남 공영주차장, 대릉원주차장, 쪽샘임시주차장, 천마총노상공영주차장을 이용하시기 바랍니다. 이 주차장들은 대릉갈비에서 도보로 약 5분 정도 소요됩니다. 위 사진 뒤쪽 왼쪽으로도 더 자리가 있는데 총 합해서 10~12 테이블 정도 있었습니다. 전부 나무테이블로 되어있는 게 인상적입니다.
부디 고기집 브랜드 중에서도 10년 이상 갈 수 있는 탄탄한 브랜드가 나오길 기대해 봅니다. 금요일 저녁에 방문해서 웨이팅이 있을 정도로 사람이 많고 인기가 많았는데 기다린 보람이 있는 식당이었습니다. 고기의 육색부터 신선함이 느껴졌고 맛도 정말 좋았습니다.
바로 인근에 도심 속 허파, 두류공원이 있다. 조용히 공원 산책을 즐겨도 좋고, 83타워에서 대구 시내를 조망하며 인생 사진을 찍는 것도 괜찮다. 그걸로 성에 차지 않는다면 유럽식 종합테마파크 이월드에서 판타지월드, 매직월드, 어드벤처월드, 다이나믹월드 등의 놀이기구를 탈 수도 있다.
갈매기살은 중간중간 가위로 칼집을 내어줍니다. 송이버섯도 완전히 익어서 고기같이 쫄깃하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다. 이런 수준급 고기집이 있다는게 참 고마운 일인 것 같습니다. 고추장과 참기름이 옆쪽에 비치되어 있습니다.
불의 화력도 괜찮아서 고기가 맛있게 구워지네요. 무엇보다 고기 품질이 매우 좋다는게 느껴집니다. 시래기가 많이 들어가 있고, 맛이 자극적이지 않은게 좋습니다. 고기와 함께 따뜻한 국물이 필요하면 시키시면 좋습니다. 불판 사이드는 열이 강하게 가지 않아서 다 구워진 고기는 동그랗게 올려두면 됩니다.
정부도 이에 대해 충분히 인지하고 있어, 지속적인 유지보수에 나서고 있다. 하지만 일부 차선 도색 업체의 불량 비드(차선 도색 후 뿌리는 조명 반사용 유리알) 사용이 이슈화 되면서 운전자들의 공분을 사기도 했다. 때문에 정부는 주기적으로 도로 유지보수에 나서고 있다. 보통 여름철 폭우로 생긴다고 알고 있으나, 계절마다 서로 다른 이유로 포트홀이 생기기도 한다.
그래서 그런지 가게에 들어왔을 때 주변에서 보는 흔한 양꼬치 가게 메뉴에다가 중국에서 주로 먹을 수 있었던 그런 메뉴들도 눈에 띄더라고요. 그리고 한국말을 엄청 잘하셔서 주문하거나 대화하는데 어려움이 없었어요. 양꼬치 먹는데 칭다오라면서 추천해주실 정도였어요. 주방 입구에 벤쯔와 입짧은햇님이 싸인이 있었답니다. 다른 유투버 사인도 있었는데, 잘 모르는 사람이라 ㅋㅋㅋ 언급을 할 수가 없네요.
직화에서 나오는 불맛이 고기에 입혀져 고소함이 환상적이다. 음식의 맛도 좋고 질도 훌륭한 이런 보물같은 92 KBBQ AYCE 92 구이 무제한 고깃집이 우리 동네에 생겨 너무나도 기쁜 마음이다. Robot 로봇들의 뭔가 재잘거리면서 충전하는 듯한 소리도 들렸는데 어서 먹고 나와야 했어서 사진이나 영상에 못 담아 아쉽다. 두 번째로 방문해서야 접시에 있는 로고 상단에 92 위에 소중하게 적힌 '구이' 발견해 냈다. 하남돼지집은 처음 나왔을 때 업계 휘어잡는거 아닌가 하는 파급력을 보여줬던걸로 기억하는데 요즘은 좀 주춤한거 같네요.
돼지 부속고기는 큰 철판에 여러 명이 함께 먹는데 개인마다 하나씩 제공되는 집게로 집어 앞접시에 놓고 쌈장이나 소금을 찍어 먹는다. 다양한 식감에 고소한 맛의 돼지 부속고기는 술을 술술 부른다. 고기집은 소비자의 어떤 본질적인 니즈를 꿰뚫어야 롱런이 가능한 걸까요?
그리고 양 냄새도 거의 안 나서 양꼬치 첫 도전 장소로 추천드릴 만한 가게이지 않을까 싶을 정도였어요. 진짜 같이 간 일행분들도 전부다 여기가 바로 인생 양꼬치 가게라면서 극찬을 하더라고요. 저도 이렇게 까지 괜찮은 가게는 처음이었던 거 같아요. 4명이서 같는데 3인분만 시키길 잘했다 생각이 들더라고요. 전체적으로 음식이 깔끔하게 잘 나왔고 마지막에 꼭 밥 드세요!!
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